Acerca de la Quesería
El rancho comenzó desde el 2001 con la llegada de las ovejas quienes vistieron de nubes las praderas, los rebaños fueron creciendo y no fue hasta que se llego a un viaje en busca de nuevas ilusiones donde se probo por primera ves un queso hecho de leche de oveja, fue ahí donde Mónica H Alcocer con ayuda de su padre Federico H Alcocer tomaron la decisión de comenzar a hacer un producto que podían obtener de leche de las ovejas, el maravilloso queso, fue entonces donde comenzó la travesía de aprender y evolucionar en el mundo del queso el que hasta ahora sigue siendo una gran aventura.
